De wijn, dat is bekend bij alle fans
Is bij het ouder worden net een mens
Soms wordt hij wrang, een narrig stuk chagrijn
En op de lange duur zuur als azijn

De zure, wrange wijn versmaad hem
Net als zo’n mens: ze zijn over de datum

Een and’re wijn verwerft de loftrompet
Krijgt door de tijd een krachtiger bouquet
Zingt in het glas, een canto, een rondeel
Is aards en krijgt een afdronk van fluweel

Zo’n grande cru, vereert en idolaat hem
Die wijn, zo’n mens, is niet over de datum

Eens wordt aan ieder eigenaar gevraagd
Of hij zijn oude wijn ooit decanteren gaat
Durft hij het risico van de ontkurking aan
Of laat hij het mysterie in de fles bestaan

Onthult hij het mysterie niet, maar laat hem
Dan gaat hij illusoir nooit over de datum

—

12-4-2019